Тема: Технологія виробництва пива. Визначення масової частки крохмалю. Показники якості сировини для виробництва спирту. Цінність ячменю контрольна Дисципліна: Загальна технологія харчових продуктів Обсяг: 15 сторінок. № роботи: 11978 ЗМІСТ
1. Технологія виробництва пива. Асортимент, види сировини. Основні технологічні вимоги до якості солоду, води та хмелю; дріжджів. 3 2. Визначення масової частки крохмалю. Особливості роботи на поляриметрі. 7 3. Основні показники якості сировини для виробництва спирту. Методи визначення вмісту спирту у розчинах, одиниці вимірювання. 11 4. Розрахувати енергетичну цінність, біологічну цінність, біологічну ефективність та інтегральний скор ячменю. 14 Список використаної літератури 16
Оформити попереднє замовлення
Вартість готових робіт з сайту: Реферат - 2 грн. за сторінку Курсова робота - 3 грн. за сторінку Дипломна робота - 4 грн. за сторінку Бізнес-план - 150 грн. за роботу Відповіді на іспит, шпаргалки - 100 грн. за предмет
Проглянути зміст роботи і придбати її можна в офісі студії. Якщо Ви не в Києві або Вам не зручно під'їжджати в офіс, заздалегідь проконсультувавшись з менеджером студії роботу можна отримати по електронній пошті після 100% -ої оплати по банківських реквізитах студії У вартість роботи включено електронний варіант роботи без роздруку. Придбані готові роботи студії не підлягають поверненню і допрацьовуються тільки за додаткову вартість.
Можливе виконання роботи з цієї тематики на замовлення. т 8(044) 599-69-86
|